Verfasst von Johanna Schneider – Holistic Health Coach Viele Menschen hören irgendwann den Begriff „Histaminintoleranz“ – oft verbunden mit einer langen Liste an Symptomen und vielen Unsicherheiten im Alltag. Doch Histamin ist nicht grundsätzlich „gut“ oder „schlecht“. Histamin ist ein körpereigener Botenstoff, der in vielen wichtigen Prozessen eine Rolle spielt – unter anderem im Immunsystem, in der Verdauung und im Nervensystem. Probleme entstehen meist dann, wenn das Gleic

Verfasst von Johanna Schneider – Holistic Health Coach Blähbauch, Bauchschmerzen, Durchfall, Brain Fog oder das Gefühl, dass dein Bauch nach bestimmten Lebensmitteln völlig verrücktspielt? Viele Menschen erleben genau das und erhalten irgendwann die Diagnose Fruktoseintoleranz, Sorbitolintoleranz oder Laktoseintoleranz. Oft folgt dann die Empfehlung, die entsprechenden Lebensmittel einfach wegzulassen. Doch so einfach ist es häufig nicht. Aus meiner Sicht lohnt es sich, genau

verfasst von Johanna Schneider - Holistic Health Coach (und warum genau das ein wichtiger Teil deiner Balance-Reise sein kann) Vielleicht kennst du das: Du beginnst, dich um deinen Darm zu kümmern – stellst deine Ernährung um, unterstützt dein System bei Themen wie Unverträglichkeiten, SIBO/IMO oder Leaky Gut… Und plötzlich fühlst du dich schlechter als vorher. Mehr Blähungen. Mehr Müdigkeit. Vielleicht Hautreaktionen oder emotionale Tiefs. Und dann kommt dieser Gedanke: „Das

von Johanna Schneider - Holistic Health Coach Mein Weg zur Darm- und Gehirngesundheit Vor einigen Jahren begann ich, mich intensiver mit meiner eigenen Gesundheit zu beschäftigen. Ich litt unter chronischen Verdauungsproblemen, depressiven Verstimmungen und Energieverlust , konnte mich schlecht konzentrieren und fühlte mich oft ausgelaugt. Durch meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin stieß ich auf das Leaky-Gut-Syndrom – und plötzlich wurde vieles klar: Mein Darm war schon